Пры вытворчасці мясных кансерваў працэс стэрылізацыі мае вырашальнае значэнне для забеспячэння камерцыйнай стэрыльнасці і падаўжэння тэрміну прыдатнасці. Традыцыйныя метады стэрылізацыі парай часта сутыкаюцца з такімі праблемамі, як нераўнамернае размеркаванне цяпла, высокае спажыванне энергіі і абмежаваная адаптыўнасць упакоўкі, што можа паўплываць як на якасць прадукцыі, так і на вытворчыя выдаткі. Каб вырашыць гэтыя праблемы, DTS прадставіла рэторту з парай і паветрам — інавацыйную тэхналогію, прызначаную для значнага павышэння эфектыўнасці і стабільнасці стэрылізацыі, якая забяспечвае мясаперапрацоўчым кампаніям больш эфектыўнае і эканамічнае рашэнне.
Асноўныя тэхнічныя перавагі Steam Паветра Рэпліка
1.Эфектыўная перадача цяпла для раўнамернай стэрылізацыіВыкарыстоўваючы сумесь пары і паветра, якая бесперапынна цыркулюе, гэтая сістэма забяспечвае раўнамернае размеркаванне тэмпературы ўнутры рэторты (у межах ±0,3℃), цалкам ліквідуючы «халодныя кропкі», якія існуюць пры традыцыйных метадах стэрылізацыі. Для кансерваваных мясных прадуктаў у бляшанай упакоўцы сістэма аптымізуе пранікненне цяпла, забяспечваючы хуткае дасягненне патрэбнага ўзроўню тэмпературы ў сярэдзіне прадукту, прадухіляючы недаапрацоўку або перагрэў, якія могуць паўплываць на якасць прадукту.
2.Дакладны кантроль ціску для зніжэння рызыкі пашкоджання ўпакоўкіУнікальна распрацаваная сістэма кантролю тэмпературы і ціску дазваляе рэгуляваць ціск у рэжыме рэальнага часу на працягу ўсіх этапаў награвання, стэрылізацыі і астуджэння, дынамічна ўраўнаважваючы ўнутраны ціск у рэторце і банку. Гэта эфектыўна прадухіляе такія дэфекты, як выпукласць, згортванне або дэфармацыя, выкліканыя ваганнямі ціску. Асабліва для кансерваваных мясных прадуктаў, якія змяшчаюць булён, сістэма мінімізуе рызыку пераліву змесціва, захоўваючы знешні выгляд прадукту і цэласнасць герметычнасці.
3.Значная эканомія энергіі для аптымізацыі выдаткаўПарапаветраная рэторта DTS не патрабуе адводу пары падчас працэсу стэрылізацыі, што зніжае спажыванне пары больш чым на 30% у параўнанні з традыцыйнымі метадамі стэрылізацыі. Гэта прыводзіць да значнай агульнай эканоміі энергіі, што робіць яе прыдатнай для бесперапыннай вытворчасці, адначасова значна зніжаючы эксплуатацыйныя выдаткі ў доўгатэрміновай перспектыве.
4.Шырокая сумяшчальнасць з рознымі фарматамі ўпакоўкіСістэма адаптуецца да розных тыпаў кантэйнераў, у тым ліку бляшаных бляшанак, алюмініевых бляшанак, гнуткай упакоўкі, шкляных слоікаў і пластыкавых кантэйнераў, што забяспечвае шырокую ўніверсальнасць і павышае гнуткасць прадукцыі для вытворцаў.
Надзейнае абсталяванне і ўсебаковая тэхнічная падтрымка
Як вядучы пастаўшчык абсталявання для стэрылізацыі харчовых прадуктаў, DTS імкнецца прапанаваць мясаперапрацоўчым кампаніям поўную падтрымку працэсаў, якая ўключае выбар абсталявання, праверку працэсаў і аптымізацыю вытворчасці. Парапаветраная рэторта DTS адпавядае сертыфікатам USDA/FDA, што гарантуе бяспеку і надзейнасць.
Паляпшэнне якасці праз тэхналагічныя інавацыі—ДТССтэрылізацыйная рэторта дапамагае мясной прамысловасці ўвайсці ў новую эру эфектыўнай стэрылізацыі.
Час публікацыі: 10 мая 2025 г.