Камерцыйная стэрыльнасць кансерваў - гэта адносна стэрыльны стан, у якім адсутнічаюць патагенныя і непатагенныя мікраарганізмы, здольныя размнажацца ў...
Тэхналогія тэрмічнай стэрылізацыі Тэхналогія тэрмічнай стэрылізацыі, якая раней выкарыстоўвалася для стэрылізацыі кансерваў, мае шырокі спектр прымянення.Прымяненне цеплавой стэрылізацыі...
У працэсе высокатэмпературнай стэрылізацыі наша прадукцыя часам сутыкаецца з праблемамі з пашыральнымі бачкамі або вечкамі бочак.Прычына гэтых праблем...
Перш чым наладжваць рэторту, звычайна неабходна зразумець уласцівасці вашага прадукту і характарыстыкі ўпакоўкі.Напрыклад, вырабы з рысавай кашы патрабуюць ратацыйнай апрацоўкі...