-
Адна з прычын, чаму многія карыстальнікі сеткі крытыкуюць кансервы, заключаецца ў тым, што яны лічаць кансервы "зусім несвежымі" і "напэўна не пажыўнымі".Гэта сапраўды так?«Пасля высокатэмпературнай апрацоўкі кансерваў пажыўнасць будзе горшай, чым у свежых у...Чытаць далей»
-
Цеплавая стэрылізацыя заключаецца ў тым, каб зачыніць ежу ў кантэйнеры і пакласці яе ў стэрылізацыйнае абсталяванне, нагрэць яе да пэўнай тэмпературы і захоўваць на працягу пэўнага перыяду часу, каб знішчыць хваробатворныя бактэрыі, бактэрыі, якія выпрацоўваюць таксіны, і бактэрыі, якія псуюцца. ежу і знішчыць ежу ...Чытаць далей»
-
Прадукты для гнуткай упакоўкі адносяцца да выкарыстання мяккіх матэрыялаў, такіх як пластыкавыя плёнкі з высокім бар'ерам або металічная фальга і іх кампазітныя плёнкі для вырабу мяшкоў або кантэйнераў іншай формы.Да камерцыйнай асептычнай упакаванай ежы, якая можа захоўвацца пры пакаёвай тэмпературы.Прынцып апрацоўкі і арт-мет...Чытаць далей»