-
Паравая і ротарная рэторта
Паравая і ротарная рэторта заключаецца ў выкарыстанні кручэння верціцца цела, каб прымусіць змесціва цячы ў пакеце.Гэта неад'емная частка гэтага працэсу, каб усё паветра выдалялася з рэторты шляхам запаўнення пасудзіны парай і выхаду паветра праз вентыляцыйныя клапаны. На стадыях стэрылізацыі гэтага працэсу няма залішняга ціску, паколькі паветра не можа паступаць унутр. пасудзіну ў любы час падчас любога этапу стэрылізацыі.Аднак падчас этапаў астуджэння можа стварацца залішні ціск паветра, каб прадухіліць дэфармацыю ёмістасці.