Вадзяная распыляльная реторта DTS: асноўная тэхналогія забеспячэння якасці і бяспекі
Прынцып працы:
На прыкладзе рэторты з распыляльнікам вады сістэма раўнамерна размяркоўвае цяпло дзякуючы скаардынаванаму распыленню і цыркуляцыі, што дапамагае паменшыць нераўнамерны нагрэў і мінімізаваць патэнцыйныя халодныя зоны. Яна сумяшчальная з рознымі фарматамі ўпакоўкі, у тым ліку з пакетамі і міскамі, якія звычайна выкарыстоўваюцца для рыбнай кашы.
Падтрымліваючы кантраляваную тэмпературу, ціск і час апрацоўкі, сістэма падтрымлівае стабільныя і паўтаральныя аперацыі, задавальняючы патрабаванні да паслядоўнасці буйнамаштабнай вытворчасці. У той жа час рэгуляваныя тэрмічныя профілі дапамагаюць абмежаваць празмернае ўздзеянне цяпла, спрыяючы захаванню тэкстуры прадукту і агульнага смаку, адначасова забяспечваючы бяспеку харчовых прадуктаў.
