Рэторта для апускання ў ваду
Перавага
Раўнамернае размеркаванне патоку вады:
Пераключэннем кірунку патоку вады ў ёмістасці рэторты дасягаецца раўнамерны паток вады ў любым становішчы ў вертыкальным і гарызантальным напрамках.Ідэальная сістэма для размеркавання вады ў цэнтр кожнага латка з прадуктамі для дасягнення раўнамернай стэрылізацыі без тупікоў.
Кароткачасовае лячэнне высокай тэмпературы:
Высокатэмпературная кароткая стэрылізацыя можа быць выканана шляхам нагрэву гарачай вады ў баку з гарачай вадой загадзя і награвання ад высокай тэмпературы для стэрылізацыі.
Падыходзіць для кантэйнераў, якія лёгка дэфармуюцца:
Паколькі вада валодае плавучасцю, яна можа аказваць вельмі добры ахоўны эфект на кантэйнер пры высокай тэмпературы.
Прыдатны для апрацоўкі буйнагабарытных кансерваў:
У стацыянарнай рэторце цяжка разагрэць і стэрылізаваць цэнтральную частку буйных кансерваў, асабліва для прадуктаў з высокай глейкасцю.
Дзякуючы кручэнню ежу з высокай глейкасцю можна раўнамерна нагрэць да цэнтра за кароткі час і дасягнуць эфектыўнага эфекту стэрылізацыі.Плавучасць вады пры высокай тэмпературы таксама гуляе ролю ў абароне ўпакоўкі прадукту падчас працэсу кручэння.
Прынцып працы
Загрузіце поўны кошык у рэторту, зачыніце дзверцы.Дзверы рэторты замыкаюцца праз патройную ахоўную блакіроўку, каб гарантаваць бяспеку.Дзверы механічна замыкаюцца на працягу ўсяго працэсу.
Працэс стэрылізацыі ажыццяўляецца аўтаматычна ў адпаведнасці з рэцэптам уваходнага мікракантролера працэсара PLC.
Спачатку высокая тэмпература вады з бака для гарачай вады ўпырскваецца ў ёмістасць рэторты.Пасля таго як гарачая вада змешваецца з прадуктам, яна бесперапынна цыркулюе праз вадзяной помпа з вялікім патокам і навукова размеркаваную трубу размеркавання вады.Пара ўводзіцца праз змяшальнік вадзяной пары, каб прадукт працягваў награвацца і стэрылізавацца.
Прылада пераключэння патоку вадкасці для ёмістасці-рэторты дасягае раўнамернага патоку ў любым становішчы ў вертыкальным і гарызантальным напрамках шляхам пераключэння напрамку патоку ў ёмістасці, каб дасягнуць выдатнага размеркавання цяпла.
На працягу ўсяго працэсу ціск у ёмістасці рэторты кантралюецца праграмай для нагнятання або выпуску паветра праз аўтаматычныя клапаны ў ёмістасць.Паколькі гэта стэрылізацыя пры апусканні ў ваду, ціск у ёмістасці не залежыць ад тэмпературы, і ціск можа быць усталяваны ў адпаведнасці з рознымі ўпакоўкамі розных прадуктаў, што робіць сістэму больш шырокай прымянення (банка з 3 частак, банка з 2 частак, гнуткія пакеты, пластыкавыя пакеты і г. д. .)
На этапе астуджэння можна выбраць аднаўленне і замену гарачай вады для вяртання стэрылізаванай гарачай вады ў рэзервуар для гарачай вады, што дазваляе зэканоміць цеплавую энергію.
Калі працэс будзе завершаны, будзе выдадзены сігнал трывогі.Адчыніце дзверы і разгрузіце, затым падрыхтуйцеся да наступнай партыі.
Раўнамернасць размеркавання тэмпературы ў ёмістасці складае ±0,5 ℃, а ціск кантралюецца на ўзроўні 0,05 бар.
Тып пакета
| Пластыкавая бутэлька | міска/кубак |
| Гнуткія пакеты вялікага памеру | Упакоўка абалонкай |
Прыкладанні
Малочныя прадукты: бляшаная банка, пластыкавая бутэлька, міска/кубак, шкляная бутэлька/слоік, гнуткая ўпакоўка ў мяшочак
Гнуткая ўпакоўка мяса, птушкі, каўбас
Гнуткая ўпакоўка вялікага памеру рыба, морапрадукты
Гнуткая ўпакоўка вялікага памеру гатовая да ўжывання
