Гатовыя стравы ў скрынках з алюмініевай фальгі зручныя і вельмі папулярныя. Калі гатовыя стравы захоўваюцца пры пакаёвай тэмпературы, каб пазбегнуць псуты, пры стэрылізацыі гатовых страў пры высокай тэмпературы неабходна выкарыстоўваць рэторту для стэрылізацыі пры высокай тэмпературы і правесці адпаведны працэс стэрылізацыі, каб забяспечыць бяспеку харчовых прадуктаў і падоўжыць тэрмін іх прыдатнасці. Ніжэй прыведзены некаторыя ключавыя элементы:
1. Метад стэрылізацыі пры высокай тэмпературы: стэрылізацыя пры высокай тэмпературы з'яўляецца адным з асноўных метадаў стэрылізацыі харчовых прадуктаў. У залежнасці ад тэмпературы яе можна падзяліць на пастэрызацыю, стэрылізацыю пры высокай тэмпературы і стэрылізацыю пры звышвысокай тэмпературы. Стэрылізацыя пры высокай тэмпературы звычайна азначае працэс стэрылізацыі, які праводзіцца пры высокай тэмпературы з выкарыстаннем вады ў якасці асяроддзя, што дазваляе больш эфектыўна знішчаць мікраарганізмы і падаўжаць тэрмін прыдатнасці харчовых прадуктаў.
2. Характарыстыкі алюмініевай фальгі: алюмініевая фальга мае добрую цеплаўстойлівасць і бар'ерныя ўласцівасці, яе можна выкарыстоўваць у дыяпазоне тэмператур ад -20°C да 250°C, яна не выпрацоўвае шкодных рэчываў і падыходзіць для стэрылізацыі і захоўвання прадуктаў харчавання пры высокай тэмпературы.
3. Выкарыстанне стэрылізацыйнай рэторты: Для высокатэмпературнай стэрылізацыі хуткага рысу ў скрынках з алюмініевай фальгі патрабуецца надзейная высокатэмпературная стэрылізацыйная рэторта. З-за спецыяльнага матэрыялу скрынкі з алюмініевай фальгі няправільная тэмпература і ціск падчас высокатэмпературнай стэрылізацыі могуць лёгка прывесці да выпукласці або дэфармацыі. Таму выбіраецца стэрылізацыйная рэторта, якая можа забяспечыць аднастайнае высокатэмпературнае асяроддзе стэрылізацыі, каб гарантаваць поўную стэрылізацыю прадуктаў харчавання. Стэрылізацыйная рэторта DTS выкарыстоўвае эксклюзіўную сістэму кантролю ціску і тэмпературы. Падчас працэсу стэрылізацыі сістэма кантролю тэмпературы дакладна кантралюецца і можа быць дакладна рэгулявана з дакладнасцю да ±0,3℃. Унікальная канструкцыя распыляльнай галоўкі дазваляе кантраляваць усе часткі стэрылізацыйнай рэторты, каб пазбегнуць халодных зон. Сістэма кантролю ціску можа пастаянна адаптавацца да змен ціску ўпакоўкі падчас працы. Ціск можа кантралявацца ў межах ±0,05 бар. Кантроль ціску стабільны і можа прадухіліць такія праблемы, як дэфармацыя ўпакоўкі. Працэс стэрылізацыі стабільны і надзейны, што гарантуе якасць і бяспеку прадуктаў харчавання.
З вышэйпаказанай інфармацыі відаць, што высокатэмпературная стэрылізацыя імгненнага рысу ў скрынках з алюмініевай фальгі - гэта складаны працэс, які ўключае мноства фактараў і патрабуе выбару адпаведнага абсталявання і тэхналогій стэрылізацыі пры строгім выкананні стандартаў бяспекі харчовых прадуктаў.
Час публікацыі: 1 ліпеня 2024 г.