Гатовыя стравы ў скрынках з алюмініевай фальгі зручныя і вельмі папулярныя. Гатовыя стравы трэба захоўваць пры пакаёвай тэмпературы, каб пазбегнуць псуты. Калі гатовыя стравы стэрылізуюцца пры высокай тэмпературы, для забеспячэння бяспекі харчовых прадуктаў і падаўжэння тэрміну захоўвання неабходныя высокатэмпературная стэрылізацыйная рэторта і адпаведны працэс стэрылізацыі. Ніжэй прыведзены некаторыя ключавыя элементы:
1. Метад стэрылізацыі пры высокай тэмпературы: стэрылізацыя пры высокай тэмпературы з'яўляецца адным з асноўных метадаў стэрылізацыі харчовых прадуктаў. У залежнасці ад розных тэмператур, яго можна падзяліць на пастэрызацыю, стэрылізацыю пры высокай тэмпературы і стэрылізацыю пры звышвысокай тэмпературы. Высокатэмпературная стэрылізацыя звычайна адносіцца да працэсу стэрылізацыі, які праводзіцца пры высокай тэмпературы з выкарыстаннем вады ў якасці асяроддзя, што можа больш эфектыўна знішчаць мікраарганізмы і падоўжыць тэрмін прыдатнасці ежы.
2. Характарыстыкі матэрыялу з алюмініевай фальгі: алюмініевая фальга мае добрую цеплаўстойлівасць і бар'ерныя ўласцівасці, яе можна выкарыстоўваць у дыяпазоне тэмператур ад -20°C да 250°C, яна не ўтварае шкодных рэчываў і падыходзіць для высокіх тэмператур. стэрылізацыя і захоўванне харчовых прадуктаў.
3. Выкарыстанне стэрылізацыйнай рэторты: для высокатэмпературнай стэрылізацыі рысу хуткага прыгатавання ў скрынках з алюмініевай фальгі патрабуецца надзейная высокатэмпературная стэрылізацыйная рэторта. З-за спецыяльнага матэрыялу скрынкі з алюмініевай фальгі няправільная тэмпература і ціск падчас высокатэмпературнай стэрылізацыі могуць лёгка выклікаць выпукласць або дэфармацыю. Такім чынам, выбіраецца стэрылізацыйная рэторта, якая можа забяспечыць раўнамернае асяроддзе стэрылізацыі пры высокай тэмпературы, каб забяспечыць поўную стэрылізацыю ежы. Стэрылізацыйная рэторта DTS выкарыстоўвае эксклюзіўную сістэму кантролю ціску і тэмпературы. У працэсе стэрылізацыі сістэма кантролю тэмпературы дакладна кантралюецца і можа быць з дакладнасцю да ±0,3 ℃. Унікальная канструкцыя распыляльнай галоўкі можа клапаціцца пра ўсе часткі стэрылізацыйнай рэторты, каб пазбегнуць халодных кропак. Сістэма кантролю ціску можа бесперапынна адаптавацца да змен ціску ўпакоўкі падчас працы. Ціск можна кантраляваць на ўзроўні ±0,05 бар. Кантроль ціску стабільны і можа прадухіліць такія праблемы, як дэфармацыя ўпакоўкі. Працэс стэрылізацыі стабільны і надзейны для забеспячэння якасці і бяспекі харчовых прадуктаў.
З прыведзенай вышэй інфармацыі відаць, што высокатэмпературная стэрылізацыя рысу хуткага прыгатавання ў скрынках з алюмініевай фальгі - гэта складаны працэс, які ўключае мноства фактараў, які патрабуе выбару адпаведнага абсталявання і тэхналогіі стэрылізацыі пры строгай адпаведнасці стандартам бяспекі харчовых прадуктаў.
Час публікацыі: 1 ліпеня 2024 г