Гатовыя да ўжывання стравы заваявалі сэрцы гурманаў з-за іх зручнасці, харчавання, смачнасці і багатай разнастайнасці як папулярнага дэлікатэсу ў хутка развітую эпоху. Тым не менш, няпроста захаваць гатовыя да ўжывання стравы здаровай і смачнай пры пакаёвай тэмпературы і захоўваць іх на працягу доўгага часу. Менавіта тут ідзе наш высокатэмпературныя стэрылізацыі.
Існуе мноства відаў гатовых да з'едзеных страў і розных упакоўкі, найбольш распаўсюджаныя-пластыкавыя міскі, сумкі, алюмініевыя скрыні з фальгі, кубкі і г.д. Наступныя два кропкі павінны быць адзначаны пры стэрылізацыі гатовых да ўжывання ежы:
Працэс стэрылізацыі:
Пры выкарыстанні высокатэмпературнага стэрылізатара для стэрылізацыі неабходна ўсталяваць падыходны працэс стэрылізацыі і сфармуляваць падыходны працэс стэрылізацыі ў залежнасці ад зместу і ўпакоўкі прадукту, каб забяспечыць, каб прадукт мог адпавядаць камерцыйнай стандартам стэрыльнасці, улічваючы колер і густ прадукту і цэласнасць і прыгажосць упакоўкі. Дакладная тэхналогія стэрылізацыі можа гарантаваць, што гатовыя да ўжывання стравы ўсё яшчэ могуць падтрымліваць свежасць і бяспеку ежы, не дадаючы ніякіх кансервантаў.
Тэхналогія стэрылізацыі:
Выбіраючы высокатэмпературны стэрылізатар, самае галоўнае-выбраць той, які адпавядае вашаму прадукту. Напрыклад, калянасць упаковачнага матэрыялу імгненнага рысу ў алюмініевых скрынках з фальгі адносна слабы, і вельмі лёгка дэфармаваць упакоўку падчас высокатэмпературнай стэрылізацыі. Тэмпература і ціск падчас працэсу стэрылізацыі павінны быць дакладнымі і гнуткімі, каб адаптавацца да змен у упакоўцы. Таму рэкамендуецца выкарыстоўваць стэрылізатар для стэрылізацыі. Стэрылізатар спрэй мае дакладную тэмпературу і кантроль ціску падчас стэрылізацыі, і сістэма кіравання ціскам можа пастаянна прыстасоўвацца да змен ціску ўпакоўкі падчас высокатэмпературнай стэрылізацыі, забяспечваючы эстэтыку ўпакоўкі прадукту.
Дзякуючы стэрылізацыі высокатэмпературных стэрылізатараў, свежасці, густу і якасці ежы можна падтрымліваць, тэрмін захоўвання гатовых да ўжывання ежы можна падоўжыць, а прадукты харчавання і адходы можна пазбегнуць. Стэрылізатары з высокай тэмпературай могуць значна палепшыць бяспеку харчовых прадуктаў, забіваючы патагенныя бактэрыі і мікраарганізмы. Па меры таго, як працягваецца тэрмін захоўвання ежы, паляпшэнне тэхналогіі высокай тэмпературы стэрылізацыі дае вялікія рынкавыя магчымасці для гатовых да ўжывання вытворцаў ежы.
Час паведамлення: 14 жніўня 2014 г.