У працэсе вытворчасці харчовай прамысловасці стэрылізатары для вакуумнай упакоўкі адыгрываюць важную ролю. Гэта ключавое абсталяванне для забеспячэння бяспекі харчовых прадуктаў і падаўжэння тэрміну іх захоўвання. Калі казаць у цэлым, найбольшую верагоднасць «распухання» без дадання кансервантаў маюць мясныя прадукты ў вакуумнай упакоўцы, на другім месцы - вадкія малочныя прадукты, на трэцім - прадукты з высокім утрыманнем жывёл і раслінных алеяў. Калі ежа перавышае тэрмін прыдатнасці або захоўваецца пры неналежнай тэмпературы ва ўмовах нізкатэмпературнага захоўвання, гэта таксама можа прывесці да «выпукласці мяшка». Такім чынам, як мы павінны прадухіліць «выбуханне» пакетаў і псуту прадуктаў у вакуумнай упакоўцы?
Стэрылізатар для вакуумнай упакоўкі спецыяльна распрацаваны для вакуумнай упакоўкі харчовых прадуктаў. Ён выкарыстоўвае тэхналогію высокатэмпературнай апрацоўкі з дакладным кантролем, якая можа эфектыўна знішчаць бактэрыі, мікраарганізмы, спрэчкі і іншыя мікраарганізмы ў ежы і ствараць трывалую лінію абароны для доўгатэрміновага захавання ежы.
Пасля апрацоўкі прадукт расфасоўваецца праз вакуумную ўпакоўку. З дапамогай вакуумнай тэхналогіі паветра з пакета для ўпакоўкі харчовых прадуктаў цалкам выцягваецца для стварэння вакуумнага стану. Гэты працэс не толькі эфектыўна ліквідуе кісларод ва ўпакоўцы, памяншае рэакцыю акіслення і прадухіляе псуту ежы, але таксама гарантуе, што ежа шчыльна прылягае да ўпакоўкі, памяншае сутыкненне і экструзію, якія могуць адбыцца падчас транспарціроўкі, тым самым захоўваючы цэласнасць і знешні выгляд ежы.
Пасля завяршэння вакуумнай упакоўкі прадукты будуць пакладзены ў кошыкі і адпраўлены ў стэрылізатар, пасля чаго стэрылізатар пяройдзе ў стадыю стэрылізацыі пры павышэнні тэмпературы. На гэтым этапе стэрылізатар награвае тэмпературу ў стэрылізатары да зададзенай тэмпературы стэрылізацыі, якая звычайна складае каля 121°C. У асяроддзі з такой высокай тэмпературай большасць мікраарганізмаў і патагенных спор будзе цалкам ліквідавана, што гарантуе, што ежа не пагоршыцца з-за мікробнага заражэння падчас наступнага захоўвання і транспарціроўкі. Час і тэмпература высокатэмпературнай стэрылізацыі павінны быць дакладна распрацаваны ў адпаведнасці з тыпам ежы і ўпаковачнымі матэрыяламі, каб дасягнуць найлепшага эфекту стэрылізацыі, пазбягаючы пашкоджання густу і харчовай каштоўнасці ежы.
У дадатак да функцыі стэрылізацыі, стэрылізатар для вакуумнай упакоўкі таксама мае такія перавагі, як высокая аўтаматызацыя, лёгкае кіраванне і высокая эфектыўнасць вытворчасці, што падыходзіць для харчовых прадпрыемстваў любога памеру. Стэрылізатар DTS абсталяваны ўдасканаленай сістэмай кіравання, якая можа дакладна кантраляваць тэмпературу, ціск і час, каб гарантаваць, што кожная партыя ежы можа дасягнуць стабільнага эфекту стэрылізацыі, тым самым паляпшаючы аднастайнасць і стабільнасць вытворчасці.
Акрамя таго, выбар матэрыялу і дызайн стэрылізатара таксама вельмі асаблівыя. Звычайна для забеспячэння даўгавечнасці і гігіенічнай бяспекі абсталявання выкарыстоўваецца нержавеючая сталь, устойлівая да высокіх тэмператур і карозіі. DTS можа даць вам прафесійныя рашэнні для стэрылізацыі. Вы можаце звязацца з намі ў любы час.
Час публікацыі: 6 верасня 2024 г