У вытворчым працэсе харчовай прамысловасці вакуумныя стэрылізатары для ўпакоўкі адыгрываюць жыццёва важную ролю. Гэта ключавое абсталяванне для забеспячэння бяспекі харчовых прадуктаў і падаўжэння тэрміну іх прыдатнасці. Як правіла, вакуумна ўпакаваныя мясныя прадукты часцей за ўсё маюць "выпукласць пакета" без дадання кансервантаў, за імі ідуць вадкія малочныя прадукты, а на трэцім месцы — прадукты, якія змяшчаюць шмат жывёльных і раслінных алеяў. Калі тэрмін прыдатнасці прадукта скончыўся або ён не захоўваецца пры пазначанай тэмпературы ў нізкатэмпературных умовах захоўвання, гэта таксама можа прывесці да "выпукласці пакета". Дык як жа нам прадухіліць "выпукласць пакета" і псаванне вакуумна ўпакаваных прадуктаў?
Вакуумны стэрылізатар для ўпакоўкі спецыяльна распрацаваны для вакуумнай упакоўкі прадуктаў харчавання. Ён выкарыстоўвае дакладна кантраляваную тэхналогію апрацоўкі пры высокай тэмпературы, якая дазваляе эфектыўна знішчаць бактэрыі, мікраарганізмы, споры і іншыя мікраарганізмы ў прадуктах харчавання, ствараючы трывалую лінію абароны для доўгатэрміновага захавання прадуктаў.
Пасля апрацоўкі прадукт папярэдне ўпакоўваецца з дапамогай вакуумнай упакоўкі. Дзякуючы вакуумнай тэхналогіі паветра ў пакеце для харчовай упакоўкі цалкам выдаляецца, ствараючы вакуумны стан. Гэты працэс не толькі эфектыўна выдаляе кісларод з упакоўкі, памяншае рэакцыю акіслення і прадухіляе псаванне прадуктаў, але і забяспечвае шчыльнае прыляганне прадуктаў да ўпакоўкі, памяншае сутыкненні і экструзію, якія могуць узнікнуць падчас транспарціроўкі, тым самым захоўваючы цэласнасць і знешні выгляд прадуктаў.
Пасля завяршэння вакуумнай упакоўкі прадукты будуць змешчаны ў кошыкі і адпраўлены ў стэрылізатар, пасля чаго стэрылізатар пяройдзе на этап стэрылізацыі з павышэннем тэмпературы. На гэтым этапе стэрылізатар награвае тэмпературу ў стэрылізатары да зададзенай тэмпературы стэрылізацыі, якая звычайна ўстаноўлена на ўзроўні каля 121°C. У такім высокім тэмпературным асяроддзі большасць мікраарганізмаў і патагенных спор будуць цалкам знішчаны, тым самым гарантуючы, што прадукты не пагоршацца з-за мікробнага забруджвання падчас наступнага захоўвання і транспарціроўкі. Час і тэмпература высокатэмпературнай стэрылізацыі павінны быць дакладна разлічаны ў залежнасці ад тыпу прадуктаў і ўпаковачных матэрыялаў, каб дасягнуць найлепшага эфекту стэрылізацыі, пазбягаючы пры гэтым пашкоджання смаку і пажыўнай каштоўнасці прадуктаў.
Акрамя функцыі стэрылізацыі, вакуумны стэрылізатар для ўпакоўкі таксама мае перавагі высокай аўтаматызацыі, прастаты эксплуатацыі і высокай эфектыўнасці вытворчасці, што падыходзіць для харчовых прадпрыемстваў любога памеру. Стэрылізатар DTS абсталяваны перадавой сістэмай кіравання, якая можа дакладна кантраляваць тэмпературу, ціск і час, каб гарантаваць, што кожная партыя прадуктаў можа дасягнуць паслядоўнага эфекту стэрылізацыі, тым самым паляпшаючы аднастайнасць і стабільнасць вытворчасці.
Акрамя таго, выбар матэрыялаў і канструкцыя стэрылізатара таксама вельмі спецыфічныя. Звычайна выкарыстоўваецца нержавеючая сталь, устойлівая да высокіх тэмператур і карозіі, каб забяспечыць даўгавечнасць і гігіенічную бяспеку абсталявання. DTS можа прапанаваць вам прафесійныя рашэнні па стэрылізацыі. Вы можаце звязацца з намі ў любы час.
Час публікацыі: 06 верасня 2024 г.