Новая спецыялізаваная прылада для стэрылізацыі, лабараторная рэторта, трансфармуе даследаванні і распрацоўкі (R&D) у галіне харчовых прадуктаў, інтэгруючы розныя метады стэрылізацыі і рэплікацыю працэсаў прамысловага ўзроўню, задавальняючы патрэбы лабараторый у дакладных і маштабуемых выніках.
Распрацаваная выключна для даследаванняў і распрацовак у харчовай прамысловасці, лабараторная рэторта спалучае ў сабе чатыры асноўныя метады стэрылізацыі: пару, распыленне распыленай вады, апусканне ў ваду і кручэнне. У спалучэнні з эфектыўным цеплаабменнікам яна адлюстроўвае рэальныя прамысловыя працэсы стэрылізацыі, што з'яўляецца найважнейшай асаблівасцю для спалучэння лабараторных выпрабаванняў і камерцыйнай вытворчасці.
Прылада забяспечвае стабільную працу дзякуючы двайным механізмам: пара пад высокім ціскам і кручэнне забяспечваюць раўнамернае размеркаванне цяпла і хуткі нагрэў, а распыленне і цыркуляцыйнае апусканне ў вадкасць ліквідуюць перапады тэмпературы — гэта ключ да пазбягання супярэчнасцей у партыйных выпрабаваннях. Яго цеплаабменнік таксама аптымізуе пераўтварэнне і кантроль цяпла, памяншаючы страты энергіі без шкоды для эфектыўнасці.
Для адсочвання і адпаведнасці патрабаванням лабараторны рэтортны коллектар мае сістэму значэнняў F0, якая адсочвае інактывацыю мікробаў у рэжыме рэальнага часу. Дадзеныя з гэтай сістэмы аўтаматычна адпраўляюцца на платформу маніторынгу, што дазваляе даследчыкам дакументаваць вынікі стэрылізацыі і правяраць працэсы, што неабходна для выпрабаванняў бяспекі харчовых прадуктаў і гатоўнасці да рэгулявання.
Найбольш каштоўная для каманд даследаванняў і распрацовак у харчовай прамысловасці, прылада дазваляе аператарам наладжваць параметры стэрылізацыі для мадэлявання дакладных прамысловых умоў. Гэтая магчымасць дапамагае аптымізаваць рэцэптуру прадуктаў, скараціць эксперыментальныя страты і павысіць прагназуемую вытворчую магутнасць шляхам тэставання маштабаванасці на ранніх этапах цыклу распрацоўкі.
«Лабараторны рэторт запаўняе прабел для харчовых навукова-даследчых лабараторый, якім неабходна паўтарыць прамысловую стэрылізацыю без шкоды для дакладнасці», — сказаў прадстаўнік распрацоўшчыка прылады. «Ён ператварае лабараторныя выпрабаванні ў прамую дарожную карту для камерцыйнага поспеху».
Паколькі вытворцы прадуктаў харчавання ўсё часцей надаюць прыярытэт эфектыўным і маштабуемым даследаванням і распрацоўкам, лабараторны рэторт гатовы стаць асноўным інструментам для каманд, якія імкнуцца паскорыць запуск прадуктаў, захоўваючы пры гэтым строгія стандарты бяспекі.
Час публікацыі: 11 кастрычніка 2025 г.