Калі гаворка ідзе пра фактары, якія ўплываюць на размеркаванне цяпла ў ратаванні, ёсць некалькі ключавых фактараў. Перш за ўсё, дызайн і структура ўнутры рэторта маюць вырашальнае значэнне для размеркавання цяпла. Па -другое, існуе праблема выкарыстання метаду стэрылізацыі. Выкарыстанне правільнага спосабу стэрылізацыі можа пазбегнуць халодных плям і павялічыць раўнамернасць размеркавання цяпла. Нарэшце, характар матэрыялу ўнутры рэторта і форма зместу таксама аказваюць уплыў на размеркаванне цяпла.
Перш за ўсё, дызайн і структура рэторта вызначаюць раўнамернасць размеркавання цяпла. Напрыклад, калі ўнутраная канструкцыя рэторта можа эфектыўна дапамагчы цяпла раўнамерна размеркавацца па ўсёй кантэйнеры, і зрабіць мэтавыя меры па размяшчэнні магчымых халодных плям, то размеркаванне цяпла будзе больш раўнамерным. Такім чынам, рацыянальнасць унутранай структуры рэторта гуляе ключавую ролю ў размеркаванні цяпла.
Па -другое, метад стэрылізацыі аказвае важны ўплыў на размеркаванне цяпла. Напрыклад, для стэрылізацыі вялікіх мясных прадуктаў, якія ўпакаваны ад вакууму, з выкарыстаннем стэрылізацыі апускання вады, прадукт пагружаны ў гарачую ваду, эфект размеркавання цяпла добры, здольнасць да пранікнення цяпла, у той час як выкарыстанне няправільнага метаду стэрылізацыі можа прывесці да тэмпературы паверхні прадукту, тэмпература цэнтральнай тэмпературы нізкі, эфект стэрылізацыі не з'яўляецца аднастайным і іншымі праблемамі. Таму вельмі важна выбраць падыходны метад стэрылізацыі для паляпшэння раўнамернага размеркавання цяпла.
Нарэшце, характар матэрыялу і форма ўтрымання ўнутры стэрылізатара таксама могуць паўплываць на аднастайнасць размеркавання цяпла. Напрыклад, форма і размяшчэнне матэрыялу могуць паўплываць на раўнамернасць цеплааддачы, што, у сваю чаргу, уплывае на размеркаванне тэмпературы ўнутры ўсяго посуду ціску.
Такім чынам, прычыны, якія ўплываюць на распаўсюджванне цяпла рэтарта ў асноўным, ўключаюць дызайн і структуру, метад стэрылізацыі і характар унутраных матэрыялаў і форму зместу. У практычным прымяненні гэтыя фактары павінны быць цалкам разгледжаны і прыняць адпаведныя меры па паляпшэнні раўнамернага размеркавання цяпла ў ратацыі, каб забяспечыць эфект стэрылізацыі і якасць прадукту.
Час паведамлення: сакавік 09-2024