Стэрылізацыя - адзін з найважнейшых аспектаў апрацоўкі напояў, і ўстойлівы тэрмін захоўвання можа быць атрымана толькі пасля адпаведнага лячэння стэрылізацыі.
Алюмініевыя слоікі падыходзяць для рэйтыравання верхняга распылення. Верхняя частка рэторта ўсталёўваецца з раздзелам распылення, а стэрылізацыйная вада распыляецца зверху, што пранікае ў прадукты ў рэтарыце раўнамерна і ўсебакова, і забяспечвае тэмпературу ў рэнтартацыі роўнай і паслядоўнай без мёртвага вугла.
Аперацыя Spray Retort па -першае, загружае ўпакаваную прадукцыю ў кошык стэрылізацыі, а потым адпраўляе іх у рэторт для распылення вады і, нарэшце, закрывае дзверы рэторта.
На працягу ўсяго працэсу стэрылізацыі дзверы рэторта механічна зачыненыя і без адчынення дзвярэй, забяспечваючы такім чынам бяспеку людзей ці рэчы вакол стэрылізацыі. Працэс стэрылізацыі ажыццяўляецца аўтаматычна ў адпаведнасці з дадзенымі, унесенымі ў PLC -кантролер мікрапрацэсара. Звярніце ўвагу, што адпаведную колькасць вады трэба захоўваць унізе рэторта распылення вады. Пры неабходнасці гэтай вады можна аўтаматычна ўводзіць у пачатку павышэння тэмпературы. Для гарачых прадуктаў гэтую частку вады можна спачатку папярэдне разагрэць у рэзервуары з гарачай вадой, а потым уводзіцца. На працягу ўсяго працэсу стэрылізацыі гэтая частка вады неаднаразова цыркулюе праз помпа з высокім патокам, каб распыляць прадукт зверху ўніз. Пар праходзіць праз іншую ланцуг цеплаабменніка, і тэмпература рэгулюецца ў адпаведнасці з зададзеным тэмпературным паказчыкам. Затым вада раўнамерна цячэ праз дыск размеркавання ў верхняй частцы рэторта, абсыпаючы ўсю паверхню прадукту зверху ўніз. Гэта забяспечвае раўнамернае размеркаванне цяпла. Вада, залітая прадуктам, збіраецца ўнізе посуду і выцякае пасля праходжання фільтра і калекцыі трубы.
Этап ацяплення і стэрылізацыі: Пара ўводзіцца ў першасную ланцуг цеплаабменніка, аўтаматычна кантралюючы клапаны ў адпаведнасці з адрэдагаванай праграмай стэрылізацыі. Кандэнсат аўтаматычна выкідваецца з пасткі. Паколькі кандэнсат не забруджаны, ён можа быць перавезены назад у рэторт для выкарыстання. Этап астуджэння: халодная вада ўводзіцца ў пачатковую ланцуг цеплаабменніка. Халодная вада рэгулюецца аўтаматычным клапанам, размешчаным на ўваходзе цеплаабменніка, які кантралюецца праграмай. Паколькі астуджальная вада не ўступае ў кантакт з унутранай часткай посуду, яна не забруджана і можа быць паўторна выкарыстана. На працягу ўсяго працэсу ціск у ратаванні воднага распыляльніка кантралюецца праграмай праз два аўтаматычнага кута сядзення, якія падаюць або выкідваюць сціснутае паветра ў і з-пад рэтоту. Калі стэрылізацыя завершана, прыведзены сігнал сігналізацыі. У гэты момант можна адчыніць дзверы чайніка, а стэрылізаваны прадукт выцягнуты.
Час паведамлення: кастрычнік-24-2024