Асноўныя патрабаванні кансервы для кантэйнераў наступныя:
(1) Нетоксичное: паколькі кансерваваны кантэйнер знаходзіцца ў непасрэдным кантакце з ежай, ён павінен быць нетоксичным для забеспячэння бяспекі харчовых прадуктаў. Кансерваваныя кантэйнеры павінны адпавядаць нацыянальным стандартам гігіены або стандартамі бяспекі.
(2) Добрая герметызацыя: мікраарганізмы з'яўляюцца асноўнай прычынай сапсавання ежы. Як кантэйнер для захоўвання прадуктаў харчавання, ён павінен мець надзейную прадукцыйнасць герметызацыі, так што ежа не будзе сапсавана з -за знешняга мікробнага забруджвання пасля стэрылізацыі.
(3) Добрая ўстойлівасць да карозіі: таму што кансервы маюць пэўную ступень пагаршэння. Пажыўныя рэчывы, солі, арганічныя рэчывы і г.д. лёгка раскладаюцца ў працэсе высокатэмпературнай стэрылізацыі, што пагаршае карозію кантэйнера. Для таго, каб забяспечыць доўгатэрміновае захаванне ежы, кантэйнер павінен мець добрую карозію.
(4) З пункту гледжання пераносу і выкарыстання: ён павінен мець сілу і лёгкае транспарціроўку.
.
Час пасля: красавік-26-2022