-
Steam і Rotary Retort
Пара і паваротная рэтрарта - гэта выкарыстанне кручэння верціцца корпуса для таго, каб змесціва паступала ў пакеце. Уласціва працэсу, каб увесь паветра быў эвакуіраваны з рэторта, заліваючы посуд парай і дазваляючы паветра ўцякаць праз вентыляцыйныя клапаны. Няма празмернага ціску падчас этапаў стэрылізацыі гэтага працэсу, паколькі паветра не дазволена ўводзіць у пасудзіны ў любы час падчас кроку стэрылізацыі. Аднак можа быць нанесены паветранае ціск, які ўжываецца падчас этапаў астуджэння, каб прадухіліць дэфармацыю кантэйнера.