Рэторта для высокатэмпературнай стэрылізацыі, спецыяльна распрацаваная для харчовых даследаванняў і распрацовак

Кароткае апісанне:

Лабараторная рэторта аб'ядноўвае некалькі метадаў стэрылізацыі, у тым ліку пару, распыленне, апусканне ў ваду і кручэнне, з эфектыўным цеплаабменнікам для імітацыі прамысловых працэсаў. Яна забяспечвае раўнамернае размеркаванне цяпла і хуткі нагрэў дзякуючы кручэнню і пары пад высокім ціскам. Распыленне распыленай вады і апусканне ў цыркулюючую вадкасць забяспечваюць раўнамерную тэмпературу. Цеплаабменнік эфектыўна пераўтварае і кантралюе цяпло, а сістэма значэнняў F0 адсочвае інактывацыю мікробаў, адпраўляючы дадзеныя ў сістэму маніторынгу для адсочвання. Падчас распрацоўкі прадукту аператары могуць усталёўваць параметры стэрылізацыі для імітацыі прамысловых умоў, аптымізацыі рэцэптур, зніжэння страт і павышэння выхаду прадукцыі, выкарыстоўваючы дадзеныя рэторты.


Падрабязнасці прадукту

Тэгі прадукту

Прынцып працы:

Лабараторныя рэторты маюць вырашальнае значэнне для мадэлявання тэрмічнай апрацоўкі ў прамысловых маштабах у даследаваннях харчовых прадуктаў. Вось як яны працуюць: лабараторная рэторта герметызуе ўзоры прадуктаў харчавання ў кантэйнерах і падвяргае іх уздзеянню павышаных тэмператур і ціску, звычайна перавышаючых тэмпературу кіпення вады. Выкарыстоўваючы пару, гарачую ваду або іх камбінацыю, яны пранікаюць у ежу, каб знішчыць тэрмаўстойлівыя мікраарганізмы і ферменты, якія выклікаюць псаванне. Кантраляванае асяроддзе дазваляе даследчыкам дакладна рэгуляваць тэмпературу, ціск і час апрацоўкі. Пасля завяршэння цыклу рэторта паступова астуджае ўзоры пад ціскам, каб прадухіліць пашкоджанне кантэйнера. Гэты працэс падаўжае тэрмін прыдатнасці, захоўваючы бяспеку і якасць прадуктаў харчавання, дазваляючы навукоўцам аптымізаваць рэцэпты і ўмовы апрацоўкі перад паўнамаштабнай вытворчасцю.




  • Папярэдняе:
  • Далей:

  • Звязаныя тавары