Непасрэдны пары
Апісанне
Насычаны паравы пары-гэта найстарэйшы метад стэрылізацыі ў кантэйнера, які выкарыстоўваецца чалавекам. Для волава можа быць стэрылізацыяй, гэта самы просты і надзейны тып рэторта. Уласціва працэсу, каб увесь паветра быў эвакуіраваны з рэторта, заліваючы посуд парай і дазваляючы паветра ўцякаць праз вентыляцыйныя клапаны. Няма празмернага ціску падчас этапаў стэрылізацыі гэтага працэсу, паколькі паветра не дазволена ўводзіць у пасудзіны ў любы час падчас кроку стэрылізацыі. Аднак можа быць нанесены паветранае ціск, які ўжываецца падчас этапаў астуджэння, каб прадухіліць дэфармацыю кантэйнера.
FDA і кітайскія правілы прынялі падрабязныя правілы па распрацоўцы і эксплуатацыі Steam Retort, таму, хоць яны не з'яўляюцца дамінуючымі ў плане спажывання энергіі, яны па -ранейшаму шырока аддаюць перавагу многім кліентам з -за шырокага прымянення ў многіх старых кансервах. У перадумове забеспячэння выканання патрабаванняў FDA і USDA, DTS зрабіла шмат аптымізацый з пункту гледжання аўтаматызацыі і эканоміі энергіі.
Перавага
Раўнамернае размеркаванне цяпла:
Выдаляючы паветра ў рэторт -посудзе, дасягаецца мэта насычанай паравой стэрылізацыі. Такім чынам, у канцы фазы выхаду тэмпература ў посудзе дасягае вельмі раўнамернага стану.
Паказвайце сертыфікацыю FDA/USDA:
DTS перажыў экспертаў па цеплавой праверцы і з'яўляецца членам IFTPS у ЗША. Ён у поўнай меры супрацоўнічае з ухваленымі FDA трэцімі органамі цеплавой праверкі. Вопыт многіх паўночнаамерыканскіх кліентаў пазначыў DTS з нарматыўнымі патрабаваннямі FDA/USDA і перадавой тэхналогіяй стэрылізацыі.
Просты і надзейны:
У параўнанні з іншымі формамі стэрылізацыі, для фазы прыезду і стэрылізацыі няма іншага нагрэву, таму трэба кантраляваць толькі пара, каб зрабіць партыю прадуктаў паслядоўнай. FDA падрабязна патлумачыла распрацоўку і эксплуатацыю Steam Retort, і многія старыя кансервы выкарыстоўваюць яго, таму кліенты ведаюць прынцып працы такога тыпу рэторта, што палягчае такога роду для старых карыстальнікаў.
Прынцып працы
Загрузіце поўны загружаны кошык у рэторт, зачыніце дзверы. Дзверы Retort зачыненыя праз патройны блакаванне бяспекі, каб гарантаваць бяспеку. Дзверы механічна зачыненыя на працягу ўсяго працэсу.
Працэс стэрылізацыі аўтаматычна ажыццяўляецца ў адпаведнасці з рэцэптам PLC -кантролера ўваходнай мікрапрацы.
Напачатку пара ўводзіцца ў рэторт -посуд праз трубы распаўсюджвання пара і ўцёкі паветра праз вентыляцыйныя клапаны. Калі ў працэсе ўстаноўлены і ўмовы тэмпературы, і тэмпература выконваюцца адначасова, працэс прасоўваецца да фазы прыступу. У цэлым фазе прыезду і стэрылізацыі, рэторт-посуд запоўнены насычаным парай без рэшткавага паветра ў выпадку нераўнамернага размеркавання цяпла і недастатковай стэрылізацыі. Крывацёры павінны быць адкрыты для ўсяго вентыляцыйнага, прыезду, кроку варэння, каб пара магла ўтварыць канвекцыю, каб забяспечыць аднастайнасць тэмпературы.
Тып пакета
Волава можа
Прыкладанне
Напоі (агароднінная бялок, гарбата, кава): волава банка
Агароднінная і садавіна (грыб, гародніна, фасоля): бляшаная банка
Мяса, птушка: бляшанка можа
Рыба, морапрадукты: бляшанка можа
Babyfood: волава можа
Гатовы да ўжывання ежы, кашы: волава можа
Ежа для хатніх жывёл: волава можа
