Прамая паравая рэторта

Кароткае апісанне:

Рэторта з насычанай парай — гэта найстарэйшы метад стэрылізацыі ўнутры кантэйнера, які выкарыстоўваецца чалавекам. Для стэрылізацыі бляшаных слоікаў гэта самы просты і надзейны тып рэторты. У працэсе ўсё паветра выдаляецца з рэторты шляхам запаўнення ёмістасці парай і выхаду паветра праз вентыляцыйныя клапаны. Падчас стэрылізацыі няма залішняга ціску, бо паветра не можа паступаць у ёмістасць ні ў адзін момант падчас любой стадыі стэрылізацыі. Аднак падчас этапаў астуджэння можа прымяняцца залішні ціск паветра, каб прадухіліць дэфармацыю кантэйнера.

Дашліце нам ліст Спампаваць у фармаце PDF

Падрабязнасці прадукту

Тэгі прадукту

Апісанне

Упраўленне па кантролі за харчовымі прадуктамі і лекамі ЗША (FDA) і кітайскія правілы распрацавалі падрабязныя правілы па канструкцыі і эксплуатацыі паравых рэторт, таму, хоць яны і не з'яўляюцца дамінантнымі з пункту гледжання спажывання энергіі, яны ўсё яшчэ карыстаюцца вялікай папулярнасцю ў многіх кліентаў з-за іх шырокага прымянення на многіх старых кансервавых заводах. З мэтай забеспячэння адпаведнасці патрабаванням FDA і Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША, DTS зрабіла шмат аптымізацый з пункту гледжання аўтаматызацыі і энергазберажэння.

Перавага

Раўнамернае размеркаванне цяпла:

Мэта стэрылізацыі насычанай парай дасягаецца шляхам выдалення паветра з рэторт-пасады. Такім чынам, у канцы фазы выхаду пары тэмпература ў пасудзіне дасягае вельмі аднастайнага стану.

Адпавядае сертыфікацыі FDA/USDA:

DTS мае вопытных экспертаў па тэрмічнай праверцы і з'яўляецца членам IFTPS у ЗША. Яна цалкам супрацоўнічае з ухваленымі FDA староннімі агенцтвамі па тэрмічнай праверцы. Вопыт многіх паўночнаамерыканскіх кліентаў дазволіў DTS азнаёміцца з рэгулятарнымі патрабаваннямі FDA/USDA і перадавымі тэхналогіямі стэрылізацыі.

Просты і надзейны:

У параўнанні з іншымі відамі стэрылізацыі, для фазы падрыхтоўкі і стэрылізацыі няма іншага награвальнага асяроддзя, таму для забеспячэння аднастайнасці партыі прадукцыі неабходна кантраляваць толькі пару. FDA падрабязна растлумачыла канструкцыю і працу паравой рэторты, і многія старыя кансервавыя заводы выкарыстоўвалі яе, таму кліенты ведаюць прынцып працы гэтага тыпу рэторты, што робіць гэты тып рэторты лёгкім для выкарыстання старымі карыстальнікамі.

Прынцып працы

Загрузіце цалкам запоўнены кошык у рэторту і зачыніце дзверцы. Дзверцы рэторты заблакаваныя патройным замком бяспекі для забеспячэння бяспекі. Дзверцы механічна заблакаваныя на працягу ўсяго працэсу.

Працэс стэрылізацыі ажыццяўляецца аўтаматычна ў адпаведнасці з рэцэптам уваходнага мікракантролера ПЛК.

Спачатку пара ўводзіцца ў рэтортную ёмістасць праз трубы размеркавальніка пары, а паветра выходзіць праз вентыляцыйныя клапаны. Калі адначасова выконваюцца ўмовы часу і тэмпературы, устаноўленыя ў працэсе, працэс пераходзіць да фазы падагрэву. На працягу ўсёй фазы падагрэву і стэрылізацыі рэтортная ёмістасць напаўняецца насычанай парай без рэшткавага паветра на выпадак нераўнамернага размеркавання цяпла і недастатковай стэрылізацыі. Выпускныя клапаны павінны быць адкрыты на працягу ўсяго этапу падагрэву, падагрэву і гатавання, каб пара магла ўтвараць канвекцыю для забеспячэння раўнамернасці тэмпературы.